Hünkar Beğendi – Rezept für „Sultan’s Freude“
Hünkar Beğendi bedeutet wörtlich „Der Sultan hat es gemocht“ – und das völlig zu Recht! Dieses osmanische Gericht kombiniert zart […]
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Mercimek Çorbası – Rezept für die türkische Linsensuppe
Mercimek Çorbası ist eine der beliebtesten Suppen der türkischen Küche. Sie ist einfach, gesund, sättigend und voller Geschmack. Ob als
Rezept
Türkische Manti Soße – Rezept für den perfekten Geschmack
Manti, die gefüllten Teigtaschen der türkischen Küche, sind ohne die klassische Soße kaum vorstellbar. Typisch für Manti ist die Kombination
Allgemein
Döner – Wie oft pro Woche ist gesund?
Der Döner gehört zu den beliebtesten Fast-Food-Gerichten in Deutschland. Frisches Brot, Fleisch vom Spieß, knackiger Salat und Soße – lecker
30 beliebte Speisen und Getränke aus der Türkei
Die türkische Küche zählt zu den vielfältigsten und leckersten Küchen der Welt. Sie verbindet Einflüsse aus der mediterranen, nahöstlichen und
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Rezept für Türkisches Pfannenbrot – Einfach, weich & unwiderstehlich
Türkisches Pfannenbrot (auch bekannt als „Bazlama“ oder „Pide-Ekmeği“) ist ein Klassiker der anatolischen Küche. Außen leicht knusprig, innen wunderbar weich
Frische Kochzutaten im Gewächshaus anbauen – so gelingt’s
Wer gerne kocht, weiß: Frische Zutaten machen den Unterschied. Und was wäre frischer als selbst angebaute Kräuter, Gemüse und Salate
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Leber nach türkischem Rezept: „Arnavut Ciğeri“ – ein würziger Klassiker
Ein beliebtes Gericht der türkischen Küche ist „Arnavut Ciğeri“ – auf Deutsch: Albanische Leber. Es stammt ursprünglich aus der osmanischen
Türkei
Türkische Hafenstadt am Mittelmeer: Antalya – Perle der türkischen Riviera
Die wohl bekannteste türkische Hafenstadt am Mittelmeer ist Antalya. Gelegen im Süden des Landes, direkt an der sogenannten Türkischen Riviera,
Türkei
Türkischer Name Adrianopels: Edirne – Stadt mit Geschichte
Der türkische Name der antiken Stadt Adrianopel lautet heute Edirne. Die Stadt liegt im europäischen Teil der Türkei, nahe der