Cacik: Türkische Tsatsiki
Zutaten:
500 gr. Joghurt
(am besten den stichfesten Süzme Yoğurt)
2 Gurken
2-4 Knoblauchzehen
1 Teel. Olivenöl,
Frischer oder getrockneter Dill
Zubereitung:
Gurken waschen, schälen, würfeln und mit Salz bestreuen. Den Joghurt bis zur gewünschten Konsistenz mit Wasser aufschlagen und die Gurken, feingehackte Knoblauchzehen und den gehackten Dill hinzufügen. Gut umrühren, mit einigen Tropfen Olivenöl abschmecken und mit frischem Brot servieren. Cacik ist auch als Beilage zu Fleischgerichten sehr beliebt.
Hinterlasse eine Nachricht